Madımak, hangi ilimizin meşhur yemeğidir?
Fatoş2 Cevap
ZeyNoO Staff cevapladı 4 yıl önce
Amasya, Çorum ve Yozgat’ın yöresel mutfağı içinde önemli bir yere sahip.
misafir Staff cevapladı 3 yıl önce
Madımak; ilkbahar mevsiminde yeşeren, yeşil yapraklı otsu bir bitkidir. Yeşil yaprakları toplanıp yemeği, çorbası ve böreği yapılır. Sivas, Tokat ve Yozgatın sevilen bir yemeğidir. Bazı yörelerde soğanı kavurduktan sonra az miktar kıyma veya ince kesilmiş pastırma da ilave edilip, pişirilir.
Cevabınız